Directions: Ătape 1: Ajoutez les graines de chia, le lait dâamande, le sirop dâĂ©rable, la vanille et le sel marin dans un bol de taille moyenne. Fouettez jusquâĂ ce que le tout soit bien combinĂ©, en
UngĂąteau de NoĂ«l simple et convivial. Le Plum Pudding est une prĂ©paration sucrĂ©e, Ă base de raisins, de sucre, dâorange et de citron. Le tout est souvent cuisinĂ© avec quelques cuillerĂ©es dâalcool (du whiskey irlandais ou du cognac par exemple). Celui-ci se mange souvent en complĂ©ment dâune crĂšme anglaise, ou dâun beurre de cognac.
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Dansune casserole, mélanger le sucre, la poudre de cacao et la farine. Ajouter l'oeuf et remuer jusqu'à l'obtention d'une pùte épaisse. Incorporer le lait et remuer jusqu'à ce
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Vay Tiá»n Nhanh Ggads.
Passons au recyclage de gĂąteau ! PublicitĂ© Je suis certaine que cela nâarrive pas quâĂ moi. Lâautre jour, jâai fait un gĂąteau au chocolat, sauf que deux jours plus tard, il en restait toujours un quart. Le jeter ? Non, pas question on va le recycler en quelques gourmandises ! Soyons Ă©cologiques, astucieux et gourmands ! Voici quelques idĂ©es pour rĂ©utiliser votre gĂąteau oubliĂ© dans un coin de la cuisine ou simplement ratĂ©. Des Pop Cakes de fĂȘte ! TrĂšs faciles Ă faire, il vous suffit dâĂ©mietter les reste de gĂąteau, de le mĂ©langer avec du beurre fondu allez-y progressivement ou de la pĂąte Ă tartiner jusquâĂ obtenir une pĂąte qui peut se tenir si on en fait des boules ! Roulez alors les boules dans vos mains ou Ă lâaide de moules Ă pop cakes. Laissez au frais en piquant un bĂątonnet dedans. Enrobez-les avec du chocolat fondu, ajoutez quelques dĂ©corations et câest prĂȘt ! Des verrines ou mĂȘme un tiramisu ! Miam ! Au fond dâune verrine, recouvert dâune crĂšme anglaise ou pĂątissiĂšre ou dâune mousse mascarpone selon lâenvie⊠surplombĂ© de quelques fruits un vrai rĂ©gal ! Et tout le monde oublie quâon ressert le gĂąteau de la veille ! Le tiramisu, ce nâest pas ma tasse de thĂ©, mais ça peut se faire aussi ! En mouillant le gĂąteau, et tout le tralala, ça peut ĂȘtre sympa aussi ! PlutĂŽt sympa comme idĂ©e de recyclage, non ? En flan ou pudding sobre et bon Selon la quantitĂ© de gĂąteau quâil vous reste, vous allez pouvoir le rĂ©utiliser pour en faire un flan. Pour 100 gr de reste de gĂąteau, ajouter 250 ml de lait et faire cuire le tout Ă la casserole jusquâaux premiers bouillons. Dans un saladier, battre 2 Ćufs avec 50 grammes de sucre, puis ajouter le mĂ©lange lait et gĂąteau. Il suffit ensuite de mettre en moule et de faire cuire au four Ă 180°C quasiment une heure. Les plus motivĂ©s feront un caramel au fond du moule. Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle, de la vanille, des fruits confits, des noix⊠Pudding Ă base de gĂąteau au chocolat avec ajout de poudre de noisettes Du cake perdu⊠que les enfants adorent retrouver Au mĂȘme titre que lâon fait du pain perdu ou de la brioche perdue, si votre gĂąteau est un cake qui se tient bien en tranche, alors vous allez pouvoir en faire du cake perdu. Le plus simple Ă©tant de tremper les tranches dans du lait tiĂšde que vous ferez revenir Ă la poĂȘle dans du beurre et saupoudrez de sucre pour caramĂ©liser le tout ! Un rĂ©gal pour les enfants et les gourmands. Certains ajoutent un Ćuf battu dans le lait, moi jâai fait sans ! Recyclage en crumble de fruits En rĂ©duisant le gĂąteau en poudre, vous pourrez en faire une pĂąte Ă crumble en ajoutant un peu au hasard⊠du beurre et du sucre en poudre. Vous recouvrirez vos fruits coupĂ©s et placĂ©s dans un plat beurrĂ©. Le tout au four et voilĂ encore un nouveau dessert ! Et si on en faisait des yaourts⊠Pour celles et ceux qui me connaissent un peu, je fais une bonne partie de mes yaourts ! Avec la yaourtiĂšre, rien de plus facile ! Pour faire des yaourts saveur gĂąteau au chocolat, il suffit de mixer le gĂąteau avec le lait, les ferments et Ă©ventuellement un peu de sucre. On place le tout en pot et dans la yaourtiĂšre pour la nuit. Câest plutĂŽt sympa et cela change un peu des yaourts plus traditionnels ! Maintenant, câest fini on ne jette plus les gĂąteaux, on les recycle, et on se fait plaisir ! Si vous avez dâautres idĂ©es et astuces, partagez-les en commentaires pour en faire profiter tout le monde ! Isabelle Bergamote PublicitĂ©
Voici un dessert vraiment exquis qui remporte Ă chaque fois un franc succĂšs. Il est largement inspirĂ© dâune recette de ma grand mĂšre Quand jâĂ©tais petite elle me prĂ©parait une sorte de pudding composĂ© de biscuits cuiller fourrĂ©s Ă la gelĂ©e de groseilles et recouverts de crĂšme anglaise. Elle le prĂ©sentait dans un large plat Ă gratin, en une seule couche. Et puis, au fil du temps, je lâai fait Ă©voluer en surposant les couches, dans un moule Ă cake parce que câest plus joli !, en remplaçant la gelĂ©e par du coulis de fruits et en dĂ©corant le tout avec des amandes effilĂ©es. Bien Ă©videmment, comme tous les puddings, il se prĂ©pare Ă lâavance pour que les parfums de la fraise et de la crĂšme anglaise se mĂȘlent amoureusement. Jâaime beaucoup ce genre de dessert dâantan. Il Ă©voque la gourmandise Ă lâĂ©tat brut on peut le classer dans la catĂ©gorie des recettes dites rĂ©gressives, il se prĂ©pare rapidement, a fier allure sur une table champĂȘtre, et malgrĂ© son petit cĂŽtĂ© plon-plon » est trĂšs lĂ©ger. Si vous cherchiez une idĂ©e de dessert pour ce week-end, nâhĂ©sitez pas une seule seconde, rĂ©alisez ce pudding Ă la fraise ! Suivez la recette et prĂ©parez-la aussi, les ingrĂ©dients sont comptĂ©s sur les doigts, ils sont trĂšs peu nombreux et vous les avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ ! Essayez-la Alors voici quelques explications pour rĂ©aliser ce pudding Ă la fraise Pour bien rĂ©ussir la recette, il faut bien mesurer les ingrĂ©dients et les prĂ©parer avant de commencer la recette. Il faut Ă©galement respecter le temps et la tempĂ©rature de cuisson, ainsi suivez pas-Ă -pas les Ă©tapes dĂ©crites ci-dessous . Donc, pour rĂ©aliser ce pudding Ă la fraise , il vous faut Temps de prĂ©paration 30 minutes DifficultĂ© facile IngrĂ©dients pour 6 personnes Pour la crĂšme anglaise â 250 ml de lait â 250 ml de crĂšme fluide â 4 jaunes dâoeufs â 50 g de sucre en poudre â 1 gousse de vanille Pour la garniture â 500 g de fraises â 25 g de sucre en poudre facultatif si les fraises sont bien sucrĂ©es â 50 ml de liqueur de fraises â environ 28 biscuits cuiller â 50 g dâamandes effilĂ©es PrĂ©paration Etape 1 Fendez la gousse de vanille en deux, prĂ©levez les grains avec la pointe dâun couteau. Etape 2 Rincez une casserole Ă lâeau froide Ă©tape qui Ă©vite Ă la crĂšme dâaccrocher. Versez le lait, la crĂšme fluide et les grains de vanille. Portez doucement Ă Ă©bullition, Ă©teignez et couvrez. Etape 3 Pendant ce temps Ă©queutez 250 g de fraises. Mixez-les avec 25 g de sucre et la liqueur de fraises. Etape 4 Fouettez vivement dans un saladier les jaunes dâoeufs avec les 50 g sucre jusquâĂ ce que le mĂ©lange blanchisse. Versez le lait infusĂ© Ă la vanille dessus, fouettez Ă nouveau et rebasculez le tout dans la casserole. Etape 5 Portez la crĂšme sur feu doux en mĂ©langeant constamment pendant 10 minutes, sans la faire bouillir si on le souhaite, on peut vĂ©rifier la cuisson avec un thermomĂštre en ne dĂ©passant pas les 83°C. La crĂšme est prĂȘte lorsquâelle nappe le dos dâune cuillĂšre en bois. Fouettez-la une minute pour la tiĂ©dir. Etape 6 Tapissez le fond dâun moule Ă cake transparent, câest plus joli ! de biscuits cuiller. Placez ensuite sur le long de la paroi des fraises Ă©queutĂ©es et coupĂ©es en deux. Versez la moitiĂ© de la crĂšme anglaise. Disposez Ă nouveau une couche de biscuits, versez la totalitĂ© du coulis de fraises. Ajoutez une derniĂšre couche de biscuits et recouvrez enfin avec le reste de crĂšme anglaise. Etape 7 TorrĂ©fiez Ă feu modĂ©rĂ© les amandes effilĂ©es et ajoutez-les sur le pudding quand elles ont refroidi. Etape 8 Placez au rĂ©frigĂ©rateur pendant 24 heures. Etape 9 DĂ©corez avec les fraises restantes et servez bien frais.
Du Nord je vous dis! De la France, donc. On l'appelle aussi Pain d'chien. Voui. Et ça est bon c't'affaire!Ce n'est pas vraiment un gùteau, ni un pudding d'ailleurs en tous les cas pas comme on connaßt le pudding anglais. Rien à voir. Il est le "Pudding du Nord". Cuisiné avec les restes du pain de la veille ou de l'avant-veille, des raisins secs, du lait, des oeufs, de la cassonade... Un dessert ou un 10 heures ou un 4 heures qui réchauffe et vous offre l'énergie nécessaire pour entamer une longue balade dans le froid. Un dessert économique, né il y a longtemps dans le Nord de la France et en Belgique. Alors je n'allais pas y couper, un jour dans ma vie, c'était prévisible. Ma vie avec mon ch'ti de mari impliquait forcément, à un moment donné, que ce Pudding du Nord se tape l'incruste dans mon four. Puis sur la table du goûter et du p'tit bien, il fut vraiment le bienvenu! Car c'est trÚs trÚs bon. Vos enfants vont aimer et vous aussi. Vous pouvez y mettre ce que vous voulez à peu prÚs. Là nous avons mis des pommes et des raisins secs trempés du rhum, mais tout est facultatif. N'importe quel fruit fera l'affaire. Ainsi que des pépites de chocolat au lieu des raisins par exemple. Pour un moule à manqué standard ou un grand moule à cakePréparation 15 minutesTrempage du pain dans le lait 30 minutesCuisson 1 heure- 500g de pain rassis avec la croûte- 1 litre de lait tiÚde- 4 oeufs entiers- 1 sachet de sucre vanillé- 250g de cassonade, vergeoise ou sucre brun moulu- 2 pommes ou autres fruits- 60g de raisins secs- un peu de rhum brun facultatif- un peu de beurre pour beurrer le moule- sucre glace pour la déco facultatif1 Faire tremper les raisins secs dans un bol avec moitié d'eau chaude et moitié de rhum pendant 30 minutes. Dans un saladier, mettre le pain coupé en morceaux de la taille d'un dé et ajouter le lait tiédi. Laisser ainsi "pomper" durant 30 minutes. Ecraser ensuite le pain dans le saladier avec une fourchette afin qu'il soit bien imbibé donc ne pas l'égoutter, on conserve tout le lait pour la recette. Préchauffer le four à 180°C. 2 Peler et couper les pommes en dés et les ajouter dans le saladier. Ajouter aussi les oeufs entiers préalablement battus, le sachet de sucre vanillé, la cassonade puis les raisins égouttés. Bien Mettre du papier sulfurisé sur le fond du moule et beurrer les bords. Remplir le moule avec la préparation et lisser le dessus avec une spatule. 4 Enfourner dans le bas du four préchauffer durant 1 heure à 180°C. Sortir, laisser un peu tiédir puis passer un couteau pour décoller les bords sur tout le tour. Démouler et servir tiÚde ou froid avec un peu de sucre glace pour la déco. Conserver au réfrigérateur durant 2 à 3 jours.
Imprimer la recette rĂ©digĂ©e par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Si on a un reste de gĂąteau d'environ 150 g, un peu sec, cela peut arriver eh oui, on peut avec cette recette faire un nouveau gĂąteau et c'est facile ;- FĂ©licitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1 poignĂ©e de raisins secs 50 g2 cuillerĂ©es Ă soupe de rhum 1/2 l de lait75 Ă 80 g de sucre 1/3 cup1 pincĂ©e de sel4 Ćufs150 g de reste de gĂąteau brioche, biscuit de Savoie, pain d'Ă©pices, gĂ©noise...1 noix de beurre Pour terminer... Avec des restes de pain d'Ă©pices Avec des restes de brioche ECRIRE UN COMMENTAIRE
que faire avec de la poudre de pudding